豆力みそ

  • 原料の大豆・米・塩はすべて「国産」、大豆は滋賀県産を使用。
    独自の「高温二段熟成」(※1)製法でコクと甘みを引き出しました。
    15%減塩(※2)で毎日の健康生活を応援します。

    ※1:高温二段熟成とは
    高温で仕込むことで米糀の甘みを引き出し、低温にて大豆と米糀の旨みを引き出す製法。
    ※2:八訂日本食品標準成分表の淡色辛みそに比べ、みそ汁1敗(みそ16g)で0.3g(15%)減塩

  • 400g